Проекты ресторана. Проектирование предприятий общественного питания. Проектирование производственных цехов исходя из концепции, особенностей строения, норм Сан. Пи. На и прочих показателей (технологическое проектирование) - очень важный и ответственный этап при создании предприятия сегмента Ho. Re. Ca. Грамотно составленный план кафе или проект ресторана (план) поможет избежать проблем с согласованиями в различных инстанциях, а также, сэкономить довольно значительные суммы при подборе оборудования. Расчет и консультирование проводит Шеф – повар с опытом работы более 1. Константин Трясуха.

До сих пор не знаете, где скачать проект Автокад? В этой статье мы рассмотрим закулисье готовых проектов в формате dwg, а также вы найдете .

Вместе с проектом ресторана (предприятия общепита) и спецификацией действительно необходимого оборудования, мы, как правило, проводим тендер на оснащение предприятия оборудованием среди нескольких основных региональных поставщиков. Помните, что ошибки в проектах расстановки, и включение в проект лишнего оборудования для общепита могут обернуться неоправданными затратами, суммы которых, зачастую исчисляются миллионами рублей! Если Вы не планируете приглашать шеф- повара на этапе строительства, мы сможем составить план расстановки оборудования, и исключить Ваши неоправданные затраты. В- основном, мы делаем проекты расстановки оборудования кухни удаленно, без выезда на предприятие общепита. От Вас необходим будет только план помещения с размерами и техническими параметрами (вода, электричество..), и концепция будущей кухни.

Гастропаб Pub lo Picasso, открывшийся на месте претенциозного ресторана Jerome&Patrice, представляет гастрономическое направление, пока не . НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра строительства и архитектуры Курсовой проект на.

Проектирование включает в себя следующие этапы: Составление эскиза проекта с учетом технических характеристик помещений. Учитываются следующие факторы: Размеры помещений и технические характеристики, Концепция и будущее меню предприятия, Количество посадочных мест, Ограничения по электроэнергии, Наличие газопровода, Особенности разводки водоснабжения и канализации..

Согласование эскиза с заказчиком. Предоставление заказчику готового проекта со схемой техпроцесса и технологических потоков сырья и готовой продукции. Предоставление заказчику спецификации необходимого оборудования. Подбор необходимого оборудования для предприятия общественного питания.

Как правило, подбор оборудования осуществляется в комплексе с проектированием производственных цехов, однако подбор может быть выполнен для уже готового проекта. Подбор необходимого оборудования для общепита включает в себя следующие этапы: Определение с заказчиком ценовых и качественных характеристик необходимого оборудования. Проведение тендера по оснащению среди поставщиков оборудования, выбор наиболее оптимального варианта оснащения.

Стоимость разработки проекта предприятия общепита с подбором необходимого оборудования - от 4. Срок выполнения проекта - от 1. Условия оплаты и возможность выезда специалиста на объект оговариваются индивидуально с каждым заказчиком.

Многие проекты мы выполняем удаленно, без выезда на Ваше предприятие. Анализ готового технологического проекта.

Очень часто наши клиенты заказывают технологический проект у поставщика оборудования. Как правило, поставщик делает техпроект бесплатно, при условии того, что Вы будете приобретать оборудование в этой же организации. Это очень заманчиво, но в этом случае вполне вероятны такие риски: Разработчик не учтет основные санитарные нормы, и Вы получите предприятие не соответствующее Техническому регламенту.

Пересечение потоков, неправильное количество моечных ванн или вентиляционных колпаков, отсутствие необходимых производственных зон (цехов) - такие ошибки очень часто допускают проектировщики.. В итоге после первой же проверки Вам придется перестраивать кухню, что не всегда возможно, и очень дорого.

В Вашем технологическом проекте будет лишнее оборудование, или оборудование с намного большей производительностью (и, как следствие, стоимостью), чем Вам необходимо. Как показывает практика, при составлении проектов оснащения, некоторые поставщики оборудования руководствуются, в первую очередь, своими материальными интересами, и только потом – интересами заказчика.

Например, не так давно мы провели анализ техпроекта для одного небольшого (6. России. После корректировок и удаления всего лишнего было сэкономлено $4. При этом мы не экономили на качестве оборудования. И подобные случаи, к- сожалению, далеко не редкость.. Бен 10 Все Сезоны С Торрента подробнее. Технолог разработчика буквально подойдет к пониманию Санитарных правил, и будет проектировать производство по всей строгости закона. В итоге Вы получите 3.

Мы знаем, как сделать кухню предприятия общепита на небольших площадях, удобной и соответствующей всем основным нормам. Потому что мы этим занимаемся уже более 1. Стоимость проведения анализа технологического проекта для ресторана, кафе, бара, столовой.. В любом случае, это, как правило, всегда окупается. Как заказать Технологический проект кафе, ресторана, фаст- фуда? Отправьте нам сообщение по электронной почте, или через форму обратной связи, или позвоните по любому из телефонов. В сообщении укажите подробную информацию о Вашем предприятии, и задачи, которые потребуется выполнить.

При необходимости, прикрепите файлы (чертеж БТИ, фотографии помещений и т. После получения информации, мы ответим Вам в течение одного рабочего дня. Отправьте нам сообщение!

Чтобы отправить нам сообщение, или Ваш вопрос, заполните пожалуйста форму, и нажмите .